東區餐廳美食推薦乃渥爾料理 (19)

藝術般的擺盤,每道都有驚喜

 

 

 

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前幾天跟貓仔到東區的這間乃渥爾料理吃晚餐,

交通非常方便,離忠孝復興站很近,

餐廳就位於大馬路邊,大招牌與鮮明的色調讓人很難不注意到

東區餐廳美食推薦乃渥爾料理

 

不過門就有點奧妙了XD看了半天沒找到門,

原來黃色那台機器的背後就是門

 

東區餐廳美食推薦乃渥爾料理 (8)

 

店內風格有種低調的奢華氣質,

以藍色黃色為主調,氣氛精緻大氣,還帶有點異國的感覺

 

東區餐廳美食推薦乃渥爾料理 (4)

 

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東區餐廳美食推薦乃渥爾料理 (6)

 

東區餐廳美食推薦乃渥爾料理 (1)

 

來看看乃渥爾的菜單吧,

今晚我們點了兩份1280元的套餐,

含麵包、開胃菜、前菜、湯、主菜、飲料、甜點,

菜單上的價格需再加10%,用餐限兩小時

 

東區餐廳美食推薦乃渥爾料理菜單menu

 

↓↓↓飲品價格也太不成正比了吧XDDD怎麼會那麼便宜

 

東區餐廳美食推薦乃渥爾料理 (2)


東區餐廳美食推薦乃渥爾料理 (3)

 

點餐時服務人員會問客人有沒有不吃的東西,

我想是因為餐點元素豐富,想讓客人吃得更盡興,

這點還蠻貼心的~

除此之外,服務人員也有在注意客人的用餐狀況,

餐點間銜接的不會太密集,也不會隔太久,

用餐後會盡快將盤子收走

 

餐前麵包

東區餐廳美食推薦乃渥爾料理 (9)

 

圖片中的麵包是兩人份,

有義式香料、裸麥麵包各兩塊,

麵包是店家自製,外皮酥,裡面鬆軟,散發麵包香氣,

我比較喜歡裸麥的那款,裡頭有堅果,咬起來口感也很好

 

隨麵包附上初榨橄欖油與紅椒醬等兩種沾醬,

橄欖油頗清爽,而紅椒醬很特別耶!

我好像還沒吃過麵包沾辣椒,

原本以為會有點突兀,沒想到好搭喔~~

辣椒醬不油膩,很香辣,意外的搭!

 

東區餐廳美食推薦乃渥爾料理 (11)

 

 

 

開胃小點

東區餐廳美食推薦乃渥爾料理 (12)

 

每人各有一套三種小點的開胃菜,內容一樣,

店員建議從右到左食用,

依序是鮭魚杏鮑菇、紅酒鵪鶉蛋佐橄欖、阿爾薩斯燉肉番茄

 

東區餐廳美食推薦乃渥爾料理 (13)

 

鮭魚杏鮑菇沒什麼調味,

全靠帶鹹的的鮭魚卵增添風味,

這樣的吃法很樸實的妝點食材的風味,

杏鮑菇與鮭魚肉也相當嫩口

 

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鵪鶉蛋咬起來有點類似皮蛋Q彈的口感,

搭配橄欖一同咀嚼,

甜甜酸酸鹹鹹,滋味豐富,互相襯托又融為一體

 

東區餐廳美食推薦乃渥爾料理 (14)

 

番茄倒是有些出我意料,照理說最後吃應該味道要最重,

可是三款吃下來,大概就是中間的鵪鶉蛋味道比較強烈一點,

番茄除了本身的酸味,味道上吃不出沒太多調味,

佐上表面的阿爾薩斯燉肉,隱約若現的的肉末點綴番茄的淡酸,

不過由這樣清爽的一道作為開胃菜的結尾,倒也不錯

 

東區餐廳美食推薦乃渥爾料理 (16)

 

 

上前菜時,服務人員端上了兩道不同的餐點,

據說他們會製作不同的前菜給同桌客人,

哈哈,這樣可就糟了,因為今天的前菜看起來都好好吃,

我好想把貓仔的那份也吃掉

 

 

前菜-炙燒干貝

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大干貝上除了亮晶晶的鮭魚卵,還佐了一片好可愛的小葉子,

總覺得好俏皮哪XD可愛可愛~

 

忠孝復興站餐廳美食推薦乃渥爾料理

 

干貝很嫩,配上鮭魚卵的鮮鹹真是令人著迷的滋味啊~

入口還帶有淡淡的燒烤香氣,有點欲罷不能,

另外,鮮綠色的醬是芝麻葉醬,紅色的則是覆盆子醬,

交換著沾,風味多變

 

而盤中陪襯一樣精采,

 我很喜歡週遭一小堆一小堆的蔬果丁,

裡頭有杏桃、杏鮑菇、無花果,一起咬有令人驚喜的美味,

甜中有鹹,紮實又彈牙,好涮嘴喔~

 

忠孝復興站餐廳美食推薦乃渥爾料理 (3)

 

 

 

前菜-鮑魚佐孢子甘藍

忠孝復興站餐廳美食推薦乃渥爾料理 (1)

 

另一道前菜則是鮑魚配上鰹魚醬汁,

鮑魚入口微彈牙,浸盈著和風系料理溫和的滋味,

一旁小巧可愛的孢子甘藍清嫩可口

 

忠孝復興站餐廳美食推薦乃渥爾料理 (2)

 

鮑魚吃完了,下方還有個吸飽湯汁的大香菇,

畫個溫潤的句點 

 

忠孝復興站餐廳美食推薦乃渥爾料理 (4)

 

 

湯品

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湯的部分都一樣,今天的湯是「牛尾澄清湯」,

上桌後才由服務人員注入湯汁,

乍聽之下,其實我有點畏懼,

平常沒有吃牛尾的習慣,總覺得有點可怕....

 

先從湯喝看看好了,湯的味道有種自然的氣味,

有某個草原之類的感覺XD(好抽象的感受)味道偏淡,

而牛丸是由牛絞肉跟牛尾製成,膠質比較多,

不過~哈,沒有腥味或讓人不習慣的味道耶,

跟淡淡的湯不同,肉丸調味比較重,

我喜歡把肉丸配上湯一起享用,

香醇的肉丸搭上淡雅的清湯,鹹淡中和,更有風味,

湯裡爽口的高麗菜絲則是畫龍點睛

 

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主菜-煎燉深海虎石斑魚紫紅蔬菜佐白酒松露醬汁

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這擺盤也太好看了吧!像是個彩色時鐘!好有意思!

盤子很有趣,是像瓷磚的東西,直接加熱後有暫時保溫的效果,

不過說實在的,石斑魚的體積有點太精緻了XD

大概兩三口就沒了,這個主菜吃下去份量可能不是很夠

 

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石斑魚取自腹部,無刺魚肉滑嫩、略有彈性,充滿蒜香,

雖然單吃就很好吃,但那松露醬也不可錯過,

松露醬菌香超級濃郁,不沾可惜XD

而我特別喜歡魚肉下方舖的醋醃高麗菜,

哇~好好吃喔!有點微酸、脆又爽口,

裡頭不時會出現碎培根,多吃也不覺得膩

 

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主菜-乾煎脆皮法式櫻桃鴨胸襯龍鬚佐紅酒黑莓醬汁

情人節約會浪漫餐廳美食推薦乃渥爾料理

 

這道主菜整體份量上比石斑魚多一些,

而且裡面還有飯,增添飽足感

 

情人節約會浪漫餐廳美食推薦乃渥爾料理 (1)

 

香椿飯帶有清香,

不過佐料上有些紅蔥頭的氣味,我不是很喜歡

(因為我不喜歡紅蔥頭那類的味道)

當初服務人員在問不喜歡的料理,

我只說了茄子,沒想到還會有這個 哈哈

 

另一邊的角瓜則是清新爽口,

因為加了柳橙皮絲,所以味道變得豐富有趣

 

情人節約會浪漫餐廳美食推薦乃渥爾料理 (2)

 

鴨肉是七分熟,有些帶紅,不過吃起來沒有腥味,很嫩,

尤其酥鹹的皮很美味,難得不愛吃皮的貓仔直誇好吃,

 我則喜歡配上有點甜的黑莓醬,美味又香甜

 

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盤中蔬菜造型好可愛

 

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跟真人對照一下主菜大小

 

照片

 

 

飲料

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套餐飲料可選紅茶、綠茶或咖啡,

今晚的飲料我是覺得喝起來普普,

不過飲料中沒有加糖,配著享用解膩解渴,茶味也不澀

 

 

甜點

東區餐廳美食推薦乃渥爾料理 (40)

 

甜點又是另一道藝術的呈現了~

圖片為兩人份的甜點,裝飾得真的好美喔~

都捨不得吃了,

而瓷磚盤也是冰的,可以暫時保鮮

 

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蛋糕是乃渥爾自製,

咖啡色的是72%的莊園巧克力,超濃!

微苦微甜,很細膩~啊,大人的浪漫啊(?)哈哈

 

另一款則是大理石起司,底為OREO,

濃香順口,也不會太甜,兩款都蠻好吃的

 

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東區餐廳美食推薦乃渥爾料理 (44)

 

盤中點綴又是令人玩味,

除了好吃的小巧克力酥、奶油啊、堅果等,

最有趣的就是一顆顆的咖啡豆,直接吃,酥酥脆脆但很苦,

不過如果配上蛋糕,那就是另一種風味了 

 

東區餐廳美食推薦乃渥爾料理 (45)

 

據說七月份乃渥爾又要重新開始下午茶時段了,

今天的甜點也會在裡面喔!

(可惜不是吃到飽了~是套餐的模式)

 

照片 (1)

 

整體來說,

乃渥爾的料理給人一種驚喜的感覺,

調味上豐富多變,絕不單調,

擺盤更是有意思,除了像藝術般漂亮,

隨餐的佐料小菜也是相當美味,不輸給正菜,

 真的要說的話,就是魚肉那道在份量上太精緻了,

不過我們今天整套吃下來,算是飽得巧,很剛好的飽度

 

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乃渥爾料理

Wennce Naior

地址:台北市大安區忠孝東路三段249號

(近忠孝復興)

電話:02 2752 5205

營業時間:

週一: 18:00 - 22:00

週二-週日:

11:30~14:00 午餐時段

14:00~17:00 下午茶時段

18:00~22:00 晚餐時段

 

官方粉絲團:

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