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東區餐廳美食推薦乃渥爾料理 (19)

藝術般的擺盤,每道都有驚喜

 

 

 

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前幾天跟貓仔到東區的這間乃渥爾料理吃晚餐,

交通非常方便,離忠孝復興站很近,

餐廳就位於大馬路邊,大招牌與鮮明的色調讓人很難不注意到

東區餐廳美食推薦乃渥爾料理

 

不過門就有點奧妙了XD看了半天沒找到門,

原來黃色那台機器的背後就是門

 

東區餐廳美食推薦乃渥爾料理 (8)

 

店內風格有種低調的奢華氣質,

以藍色黃色為主調,氣氛精緻大氣,還帶有點異國的感覺

 

東區餐廳美食推薦乃渥爾料理 (4)

 

東區餐廳美食推薦乃渥爾料理 (7)

 

東區餐廳美食推薦乃渥爾料理 (5)

 

東區餐廳美食推薦乃渥爾料理 (6)

 

東區餐廳美食推薦乃渥爾料理 (1)

 

來看看乃渥爾的菜單吧,

今晚我們點了兩份1280元的套餐,

含麵包、開胃菜、前菜、湯、主菜、飲料、甜點,

菜單上的價格需再加10%,用餐限兩小時

 

東區餐廳美食推薦乃渥爾料理菜單menu

 

↓↓↓飲品價格也太不成正比了吧XDDD怎麼會那麼便宜

 

東區餐廳美食推薦乃渥爾料理 (2)


東區餐廳美食推薦乃渥爾料理 (3)

 

點餐時服務人員會問客人有沒有不吃的東西,

我想是因為餐點元素豐富,想讓客人吃得更盡興,

這點還蠻貼心的~

除此之外,服務人員也有在注意客人的用餐狀況,

餐點間銜接的不會太密集,也不會隔太久,

用餐後會盡快將盤子收走

 

餐前麵包

東區餐廳美食推薦乃渥爾料理 (9)

 

圖片中的麵包是兩人份,

有義式香料、裸麥麵包各兩塊,

麵包是店家自製,外皮酥,裡面鬆軟,散發麵包香氣,

我比較喜歡裸麥的那款,裡頭有堅果,咬起來口感也很好

 

隨麵包附上初榨橄欖油與紅椒醬等兩種沾醬,

橄欖油頗清爽,而紅椒醬很特別耶!

我好像還沒吃過麵包沾辣椒,

原本以為會有點突兀,沒想到好搭喔~~

辣椒醬不油膩,很香辣,意外的搭!

 

東區餐廳美食推薦乃渥爾料理 (11)

 

 

 

開胃小點

東區餐廳美食推薦乃渥爾料理 (12)

 

每人各有一套三種小點的開胃菜,內容一樣,

店員建議從右到左食用,

依序是鮭魚杏鮑菇、紅酒鵪鶉蛋佐橄欖、阿爾薩斯燉肉番茄

 

東區餐廳美食推薦乃渥爾料理 (13)

 

鮭魚杏鮑菇沒什麼調味,

全靠帶鹹的的鮭魚卵增添風味,

這樣的吃法很樸實的妝點食材的風味,

杏鮑菇與鮭魚肉也相當嫩口

 

東區餐廳美食推薦乃渥爾料理 (15)

 

鵪鶉蛋咬起來有點類似皮蛋Q彈的口感,

搭配橄欖一同咀嚼,

甜甜酸酸鹹鹹,滋味豐富,互相襯托又融為一體

 

東區餐廳美食推薦乃渥爾料理 (14)

 

番茄倒是有些出我意料,照理說最後吃應該味道要最重,

可是三款吃下來,大概就是中間的鵪鶉蛋味道比較強烈一點,

番茄除了本身的酸味,味道上吃不出沒太多調味,

佐上表面的阿爾薩斯燉肉,隱約若現的的肉末點綴番茄的淡酸,

不過由這樣清爽的一道作為開胃菜的結尾,倒也不錯

 

東區餐廳美食推薦乃渥爾料理 (16)

 

 

上前菜時,服務人員端上了兩道不同的餐點,

據說他們會製作不同的前菜給同桌客人,

哈哈,這樣可就糟了,因為今天的前菜看起來都好好吃,

我好想把貓仔的那份也吃掉

 

 

前菜-炙燒干貝

東區餐廳美食推薦乃渥爾料理 (18)

 

大干貝上除了亮晶晶的鮭魚卵,還佐了一片好可愛的小葉子,

總覺得好俏皮哪XD可愛可愛~

 

忠孝復興站餐廳美食推薦乃渥爾料理

 

干貝很嫩,配上鮭魚卵的鮮鹹真是令人著迷的滋味啊~

入口還帶有淡淡的燒烤香氣,有點欲罷不能,

另外,鮮綠色的醬是芝麻葉醬,紅色的則是覆盆子醬,

交換著沾,風味多變

 

而盤中陪襯一樣精采,

 我很喜歡週遭一小堆一小堆的蔬果丁,

裡頭有杏桃、杏鮑菇、無花果,一起咬有令人驚喜的美味,

甜中有鹹,紮實又彈牙,好涮嘴喔~

 

忠孝復興站餐廳美食推薦乃渥爾料理 (3)

 

 

 

前菜-鮑魚佐孢子甘藍

忠孝復興站餐廳美食推薦乃渥爾料理 (1)

 

另一道前菜則是鮑魚配上鰹魚醬汁,

鮑魚入口微彈牙,浸盈著和風系料理溫和的滋味,

一旁小巧可愛的孢子甘藍清嫩可口

 

忠孝復興站餐廳美食推薦乃渥爾料理 (2)

 

鮑魚吃完了,下方還有個吸飽湯汁的大香菇,

畫個溫潤的句點 

 

忠孝復興站餐廳美食推薦乃渥爾料理 (4)

 

 

湯品

東區餐廳美食推薦乃渥爾料理 (25)

 

湯的部分都一樣,今天的湯是「牛尾澄清湯」,

上桌後才由服務人員注入湯汁,

乍聽之下,其實我有點畏懼,

平常沒有吃牛尾的習慣,總覺得有點可怕....

 

先從湯喝看看好了,湯的味道有種自然的氣味,

有某個草原之類的感覺XD(好抽象的感受)味道偏淡,

而牛丸是由牛絞肉跟牛尾製成,膠質比較多,

不過~哈,沒有腥味或讓人不習慣的味道耶,

跟淡淡的湯不同,肉丸調味比較重,

我喜歡把肉丸配上湯一起享用,

香醇的肉丸搭上淡雅的清湯,鹹淡中和,更有風味,

湯裡爽口的高麗菜絲則是畫龍點睛

 

東區餐廳美食推薦乃渥爾料理 (26)

 

 

 

主菜-煎燉深海虎石斑魚紫紅蔬菜佐白酒松露醬汁

東區餐廳美食推薦乃渥爾料理 (27)

 

這擺盤也太好看了吧!像是個彩色時鐘!好有意思!

盤子很有趣,是像瓷磚的東西,直接加熱後有暫時保溫的效果,

不過說實在的,石斑魚的體積有點太精緻了XD

大概兩三口就沒了,這個主菜吃下去份量可能不是很夠

 

東區餐廳美食推薦乃渥爾料理 (28)

 

石斑魚取自腹部,無刺魚肉滑嫩、略有彈性,充滿蒜香,

雖然單吃就很好吃,但那松露醬也不可錯過,

松露醬菌香超級濃郁,不沾可惜XD

而我特別喜歡魚肉下方舖的醋醃高麗菜,

哇~好好吃喔!有點微酸、脆又爽口,

裡頭不時會出現碎培根,多吃也不覺得膩

 

東區餐廳美食推薦乃渥爾料理 (29)

 

東區餐廳美食推薦乃渥爾料理 (34)

 

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主菜-乾煎脆皮法式櫻桃鴨胸襯龍鬚佐紅酒黑莓醬汁

情人節約會浪漫餐廳美食推薦乃渥爾料理

 

這道主菜整體份量上比石斑魚多一些,

而且裡面還有飯,增添飽足感

 

情人節約會浪漫餐廳美食推薦乃渥爾料理 (1)

 

香椿飯帶有清香,

不過佐料上有些紅蔥頭的氣味,我不是很喜歡

(因為我不喜歡紅蔥頭那類的味道)

當初服務人員在問不喜歡的料理,

我只說了茄子,沒想到還會有這個 哈哈

 

另一邊的角瓜則是清新爽口,

因為加了柳橙皮絲,所以味道變得豐富有趣

 

情人節約會浪漫餐廳美食推薦乃渥爾料理 (2)

 

鴨肉是七分熟,有些帶紅,不過吃起來沒有腥味,很嫩,

尤其酥鹹的皮很美味,難得不愛吃皮的貓仔直誇好吃,

 我則喜歡配上有點甜的黑莓醬,美味又香甜

 

東區餐廳美食推薦乃渥爾料理 (37)

 

東區餐廳美食推薦乃渥爾料理 (39)

 

盤中蔬菜造型好可愛

 

東區餐廳美食推薦乃渥爾料理 (38)

 

東區餐廳美食推薦乃渥爾料理 (36)

 

跟真人對照一下主菜大小

 

照片

 

 

飲料

東區餐廳美食推薦乃渥爾料理 (10)

套餐飲料可選紅茶、綠茶或咖啡,

今晚的飲料我是覺得喝起來普普,

不過飲料中沒有加糖,配著享用解膩解渴,茶味也不澀

 

 

甜點

東區餐廳美食推薦乃渥爾料理 (40)

 

甜點又是另一道藝術的呈現了~

圖片為兩人份的甜點,裝飾得真的好美喔~

都捨不得吃了,

而瓷磚盤也是冰的,可以暫時保鮮

 

東區餐廳美食推薦乃渥爾料理 (42)

 

蛋糕是乃渥爾自製,

咖啡色的是72%的莊園巧克力,超濃!

微苦微甜,很細膩~啊,大人的浪漫啊(?)哈哈

 

另一款則是大理石起司,底為OREO,

濃香順口,也不會太甜,兩款都蠻好吃的

 

東區餐廳美食推薦乃渥爾料理 (41)

 

東區餐廳美食推薦乃渥爾料理 (44)

 

盤中點綴又是令人玩味,

除了好吃的小巧克力酥、奶油啊、堅果等,

最有趣的就是一顆顆的咖啡豆,直接吃,酥酥脆脆但很苦,

不過如果配上蛋糕,那就是另一種風味了 

 

東區餐廳美食推薦乃渥爾料理 (45)

 

據說七月份乃渥爾又要重新開始下午茶時段了,

今天的甜點也會在裡面喔!

(可惜不是吃到飽了~是套餐的模式)

 

照片 (1)

 

整體來說,

乃渥爾的料理給人一種驚喜的感覺,

調味上豐富多變,絕不單調,

擺盤更是有意思,除了像藝術般漂亮,

隨餐的佐料小菜也是相當美味,不輸給正菜,

 真的要說的話,就是魚肉那道在份量上太精緻了,

不過我們今天整套吃下來,算是飽得巧,很剛好的飽度

 

line10

 

乃渥爾料理

Wennce Naior

地址:台北市大安區忠孝東路三段249號

(近忠孝復興)

電話:02 2752 5205

營業時間:

週一: 18:00 - 22:00

週二-週日:

11:30~14:00 午餐時段

14:00~17:00 下午茶時段

18:00~22:00 晚餐時段

 

官方粉絲團:

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