蛤仔也能帶著吃
話說有一天偶然在網路上看到「蛤!貝你發蜆」的介紹，
當下對於路邊攤就可以買到一盒煮蛤仔的方式非常嚮往XD
因為我實在太愛吃蛤仔了~~
前陣子剛好到逢甲夜市玩，就下定決心一定要去吃吃看 ㄎㄎ
不過假日的逢甲夜市人多到可怕耶，
真的可以用人山人海來形容，
而且有一年比一年還多人的感覺
(我唯一輕鬆走過逢甲夜市就是颱風天的時候XDDD不過那時候也沒啥攤位)
因為人實在太多，
所以當下就放棄要去找「蛤!貝你發蜆」，
完全沒有勇氣回到夜市裡面XD
結果非常巧的，在我們要回停機車的地方時，
喔齁齁，這間攤子竟然就在我們停車的對面XDD
當時還真有種「喔～這就是命運的相遇」的fu
因為這條路不是在主要夜市的那條路，
雖然附近攤子也不少，但人潮相較之下少非常多，
所以很令人雀躍的是，哇哈哈，不用排隊我就買到了
這攤就只有賣蛤仔，有大有小，大小價格不一樣，
點好餐，老闆娘就會現撈蛤仔來煮
當我們在等待的時候，
赫然發現，蛤仔還是活的～～～！！有些還伸出來
除此之外，我覺得這蛤仔給還算有誠意，
每顆都不小，體積也比一般外面的還大一點
雖然只有賣蛤仔，但有好幾種口味，
像是蒜香、麻油、白醬等等，一盒70元
如果要點進階版的大蛤，一顆是35元，3顆100元，
不過大蛤是只有原味可以選擇
其實每種口味我都很想點一份來吃吃，
不過因為考慮到食用方便，所以還是先點個兩盒嚐嚐
蛤仔都裝在紙盒裡，取用是還算方便，
不過盒子還蠻多湯汁的，拿著頗燙，
因此我們就在附近找個地方原地站著吃光XD
暖酒蒸燒
酒味很淡，只約略吃得出些與藥材的味道，
沒加太多的鹽巴，所以湯喝起來不太鹹，頗淡雅的，
(我們拿了蛤仔殼來當湯匙XDD)
蛤仔還算令人滿意，肥嫩嫩的，煮的剛好，不乾癟，
吃起來頗有鮮味跟自然的鹹味，
不過有幾顆沒吐沙吐乾淨，微帶黑色
蒜你厲害
我單點了一顆大蛤，老闆娘就把大蛤也併在這盒裡，
這盒蒜味的吃起來的確帶有蒜香，佐以九層塔清香，
也是一樣，不怎麼鹹，純吃食材的鮮味
來比較一下大蛤的大小，
其實小蛤已經不算小了，而大蛤相較之下大了許多，
一顆35元我是覺得還ok
湯都是老闆娘現配現煮，
基本上調味不算濃郁，純吃各食材配料的原味，
一盒大約10顆蛤仔左右，質感跟鮮度都還不錯，
(但可能會發現幾顆有點黑就是了)
不過因為每一份都是老闆娘一鍋鍋現煮，
鍋子數不太多，
所以如果人多的話，等待的時間就會比較久一點
蛤!貝你發蜆
地址：台中市西屯區福星路528號前面
(逢甲商圈、地球村美日語前)
電話：0937-582-824
營業時間：週一至週五 17:00~00:00
週六至週日 16:00~00:00
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