莎莉哈小姐

味道很精緻的平價熱炒店

上次去新竹玩，中午哈煩達帶我們來吃熱炒，

這家海水屋在世博附近，全聯的斜對面，

紅色的巨大招牌非常好認

一看，喔喲，內部還蠻不錯的嘛

挑高明亮的空間，在熱炒店來說還挺有質感的，

座位間也不會太擁擠

來看一下海水屋的菜單吧，

外面斗大的招牌上有寫每大盤一律99起，

實際上的99元菜色雖然不多，但看起來都蠻好吃的，不只是炒青菜而已，

不過說到青菜，

海水屋純青菜的料理價格有破100，竟比水煮牛、炒花枝這類的菜色還貴，倒也蠻特別的，

最特別的一點，這裡必須收10%清潔費．．．我好像是第一次吃到需要加收10%的熱炒店

好在白飯還是可以無限享用的，

而且還有豬油拌飯耶！真酷，

但後來驚覺，我們這次竟然沒有一個人拿了豬油拌飯XDDD大家都忘了

下面來看看海水屋的料理吧，

以下價格必須再加收10%清潔費喔

 養生水蓮$120 

 平常蠻少吃水蓮的，自從上次在胖X熱炒吃到軟軟爛爛的水蓮，

對水蓮印象沒有特別好，

沒想到海水屋炒的水蓮還挺好吃的耶！原來水蓮是脆脆的，

這道養生水蓮不僅口感不錯，還充滿了藥膳的清香，不油膩，十分爽口

蛤蜊絲瓜$150

蛤蜊沒有很多，

但絲瓜吸收了蛤蜊的鮮味，吃起來鮮美多汁，

白飯拌了湯汁，吃起來有特別香

熱炒三鮮$99

 以99元的價格來說還蠻令人滿意的，

除了蝦仁、花枝等，還有些肉與大量的芹菜，

帶有點酒香，味道溫和不油膩，調味也不會太重

鹹蛋杏鮑菇$160

 這道今天受到大家的稱讚，

平常都是吃鹹蛋苦瓜之類的，蠻少吃到鹹蛋杏鮑菇，

這道鹹蛋杏鮑菇不僅炒的微嫩微彈牙，鹹蛋也相當入味，但整體吃起來卻不會很鹹

豆豉鮮蚵$99

 吃過不仔的超多蚵仔後，

後來在其他熱炒店點蚵仔總覺得份量普普，

不過一般來說，才99元也不算貴，

雖然蚵仔沒有很多，豆腐卻多到滿出來XD

蚵仔吃起來也不腥，沒有沙沙的感覺，還算不錯

鐵板豆腐$120

 之前去吃的熱炒，鐵板系列總讓人不太滿意，

不是主菜份量太少洋蔥超多，不然就是胡椒味太重，蠻辣的，

(所以其實我自己點的話都不太點鐵板的)

但海水屋的鐵板豆腐還不錯耶，

不僅很入味，豆腐也很嫩，而且味道不會太重，料理的很剛好

蔥爆牛肉$150

 跟我想的蔥爆牛肉做法不太一樣，

在今天的料理算是比較普通的一道，

不過還挺多蔥的，很下飯，

牛肉咬起來頗嫩(但小貓說牛肉很難咬)

月亮蝦餅$160

我個人今天最不喜歡的一道，

炸衣有點厚，咬起來偏軟，不太彈牙，

最主要是我不喜歡這個醬汁，

一般吃月亮蝦餅的醬都是酸甜或是辣中帶甜，

今天這個醬只覺得辣辣的，所以不太習慣

總結

海水屋的熱炒價格與份量相比起來，

算是比較貴的百元熱炒店(因為還要加收10%)，

不過也是我吃過的熱炒店中，味道很精緻的，頗有層次，

不像一般的熱炒店重鹹又重油，

調味細膩，整體來說還是蠻不錯的

海水屋海鮮快炒

電話:03 571 0077

地址:新竹市東區忠孝路75號‎

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