♥* 莎莉哈說:
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超~大香菇,快要跟我的臉一樣大了XD

 

 

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快來按讚.jpg

 

 

吃多了大魚大肉,

來換換口味吧!!

 

這次來到位於明曜百貨12樓的果然匯 蔬食宴,

跟饗食天堂一樣,都是同個集團的餐廳

 

果然匯主打健康創意的蔬食料理自助Buffet,

藉由精緻多樣的料理方法,

讓客人不單是吃蔬食,

也會同時覺得:「哇 原來蔬食還可以這樣變化」

之前曾帶吃素的媽媽來吃過,

印象還蠻好的,媽媽也很喜歡,

我們都對超大的波特菇印象很深刻XD

這次要來嚐嚐夏季的新品

 

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果然匯的價目表

 

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店內透著黃色褐色的舒服色調,

座位間也不會太擁擠,

這次來發現沙拉區前方還種植了菜葉植物

 

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用餐區還挺大的,不過建議還是先訂位比較好喔,

這天平日晚間來吃,用餐客人也是不少

 

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店內分為好幾區取餐的地方,

來了可別忘了四處繞繞,以免漏掉好吃的東西XD

主要有甜點區、中式料理、西式料理、日式料理、沙拉、飲料水果等區域,

也有現場點餐現作的服務,

種類非常多,而這些全都是蔬食喔,完全沒有魚肉等葷類

 

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餐點的部分,都有附上清楚的素食標示, 

讓用餐的客人知道料理是「全素」、「蛋奶素」、或是「五辛素」等等,

吃素的朋友也可以安心的吃

 

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沙拉吧的選擇實在太多了,

很難得看到讓我如此流連忘返的沙拉吧,

除了有多種沙拉素材,

還有各種沙拉醬及油醋等等,

讓我真的很為難啊XD因為每種醬都好好吃的感覺,

重點是這裡也有很多堅果!健康又划算

 

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後來我綜合了幾種醬料嚐嚐,

一碗生菜我加了大蒜油醋、檸檬油醋跟和風醬,最後再灑上堅果,

小貓在旁邊看了有點擔心,

哈哈 沒想到超級好吃耶!!意外的超搭,

想嚐鮮的也可以調我這種醬汁看看XD

 

沙拉這區也有壽司喔

 

蘆筍押壽司

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因為夏天較炎熱,

也出現了不少以清爽素材為主的壽司,

像這道蘆筍押壽司,除了米飯帶有些雜糧,

主要的食材就是清涼爽口的蘆筍及山藥

 

除此之外,芋頭壽司也相當值得一嚐,

芋頭壽司是完全沒有米飯的,

而是用芋頭泥替代米飯的,入口綿密又特別

 

 

 

DIY烤麵包

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飲料及水果

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除了新鮮水果,也有現打西瓜汁、水果茶、堅果牛奶等飲料,

很推薦果醋喔,放在沙拉區那邊,

超好喝!!醋的味道完全不刺激,連我這種不敢喝醋都愛喝

 

 

 

我最喜歡的就是現作料理這區啦~

有鐵板料理,也有湯鍋類的餐點,現點現作現拿

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下面講講這季的現作料理,

只要跟料理台的師傅現點即可

 

來果然匯必吃的當然就是波特菇啦,

我記得我第一次來吃的時候,跟家人一起傻眼了XD沒吃過這麼大的香菇,

後來我媽就一直對它有點念念不忘

 

 

鐵板波特菇

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波特菇以現煎的方式料理,

沒特別調味,建議可以先吃吃菇的原香,

後續可以沾點旁邊的玫瑰鹽或醬油等醬料,

咬下去多汁又嫩,非常滿足

 

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快要比我臉還大了XD

 

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紅油香豆腐

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 這道是這次的夏季新菜,上次來沒看到,

這道非常的推!!今天我最愛的就是這道了,

臭豆腐香又帶辣,但不會太辣,很有層次,入味且不太油膩

 

 

客家板條湯

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 這也是這季的新品,是小貓的今日最愛,

原本只是好奇拿碗來嚐嚐,

沒想到一吃上癮,

板條滑嫩又Q不在話下,

最棒的是它的湯頭,應該是香菇素肉燥吧,

醇香好喝,還帶有些海苔的香味,超愛!所以後來又吃了第二碗

 

 

蔬菜咖哩鍋

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 這也是出人意料的好吃之一,

我個人對咖哩沒啥興趣,

這天也是隨手點一碗來嚐嚐,沒想到也很好吃,

雖然是咖哩,但咖哩味煮的剛剛好,

沒有惱人的膩味,咖哩味輕輕的,卻又很香醇,湯也相當容易入口,

裡頭的蔬菜帶有甜味,清脆好吃

 

 

鐵板豆腐排

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 這可是蛋豆腐喔~

簡單的調味,灑上鹽跟胡椒,

吃起來有純純蛋香且又滑又嫩

 

 

接下來看看西式料理區~

 

野菇焗飯

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奶香是淡淡的,毫無負擔,不會覺得很膩

入口則是滿滿的菌類香氣,

因為味道比較淡,也很適合搭配其他重口味的料理享用

 

 

焗烤蛋沙拉麵包塔

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這還挺特別的耶,

第一次吃到這樣的蛋沙拉,

綿密的蛋沙拉配上麵包,吃起來還有種香料的味道

 

 

洋芋起司歐姆蛋

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很香濃,起司味頗濃郁的歐姆蛋

 

 

蘆筍辣椒義大利麵

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因為我只吃小辣,所以這道對我來說辣度有點高,

但是小貓超愛這道,他拿了兩次,有一份本來是要給我的,結果他又忍不住吃光了,

邊吃他邊讚說:「辣的好入味喔」,

的確麵條吃起來都是辣椒本身的辣味,辣的純粹透徹

 

 

胡麻紙包烤鮮蔬

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走近取餐台,這道料理就很吸引目光,

因為顏色繽紛多彩,十分漂亮,

裡頭有多種烤蔬菜,吃起來有淡淡的香料味,

旁邊還附有胡麻沾醬,可以品嚐不同的吃法

 

 

看完西式料理,果然匯也提供多種東方料理,

讓用餐的客人可以體驗不同地區的料理風情

 

鹽烤美人腿

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這道美人腿的吃法還挺特別的,

塗滿滿的沾醬出人意料的竟然是黃芥末,但卻毫無違和感,

黃芥末的味道下,筊白筍的甜味與清爽度依然不減

 

 

竹筍田樂燒

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大愛這道,

白色一塊一塊的是竹筍,

吃起來竹筍奇甜爽口,還帶有香菇的氣味,

據說這道是夏天料理人氣最高的一道~~

 

除此之外 下面這張圖左上角有道野菜煎餅也不錯!

有微微的苦味,入口後海苔香氣濃郁,咬起來滑嫩微Q

 

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牛蒡紅棗核桃湯

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第一口喝起來淡淡的,

但越喝卻越有滋味,之後又舀了好幾碗來喝,

我是個很愛吃飯配湯的人,

我覺得這碗湯溫潤雋永,帶有淡淡的紅棗香,

不論是飯前飯中或飯後喝都很適合,

鹹度淡,負擔便少了些,也不容易膩,

後來我發現這道湯跟前面那道紅油香豆腐搭在一起享用真是絕配!

 

 

杏仁茶

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在路上常看到杏仁茶配油條,很想吃,但都沒買買看,

沒想到在這裡得到滿足了XD

杏仁茶很濃,充滿杏仁滑順濃郁的甜香,味道自然不做作

 

 

時蔬春捲

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上次來果然匯,他們的越南春捲就讓人很印象深刻,

這季春捲的主體換成了黑糯米跟苜宿芽,

輕透的薄皮配上微甜黑糯米,再搭配酸甜開胃的酸辣醬,

讓我忍不住又回頭拿了一個XD

 

 

其他還有不少特色料理,

像燒賣、鄉村小炒墨西哥捲餅等等,就不詳述了~大家可以來果然匯嚐嚐

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涼拌青木瓜也是超好吃的一道!!

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最後來看一下甜點的部分,

甜點種類不少喔,蛋糕、餅乾、布丁等等,選擇也很多,

這邊也要特別注意的是,檯上有些甜點是拿完就會換新的了,

所以看到特別喜歡的可以先拿,不然之後可能會吃不到,

像檯上那個可愛的杯子蛋糕後來就沒看到了(還好當時有先拿 ㄎㄎ)

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特別推薦果然提拉跟布丁,好吃!!

綿密又入口即化,味道香濃

 

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最後別忘了吃吃看這裡的霜淇淋喔,

果然匯採用零脂優格霜淇淋「yogurt art」,

旁邊還放了很多各種小點,可以DIY裝飾

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下面這個就是小貓做的啦,

真的蠻厲害的,我光是在擠霜淇淋那關就慘敗了XDDD而且他裝飾的還挺漂亮的,

白色的是原味優格,淡紫色的是莓果,可以單選,也可以像我們這樣擠綜合口味,

它們家的優格真的是輕甜無負擔,嚐起來很清爽,

我特別喜歡莓果味的,甜甜的香氣,很迷人,

難怪每次經過霜淇淋店面都看到超多人(很多女生XD)

特別推薦可以用白麻糬丁裝飾,好好吃!!(上圖右邊數來第二個的小白球)

 

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整體來說,

果然匯用蔬果等無肉食材作出多元的料理,

讓用餐的客人吃的健康又開心,

多吃點蔬菜總是好的XD

吃素或是吃葷的朋友都很適合來用餐看看喔

 

 

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果然匯

 

電話:02-2771-8832

 

地址:台北市大安區忠孝東路四段200號12F(明曜百貨)

官方粉絲團:https://www.facebook.com/www.fruitfulfood.com.tw

 

消費方式:

平日(週一-週五)

午餐 NT$488 11:30-15:00

晚餐 NT$588 17:30-21:30

周六、周日、國定例假日

午餐 NT$488 11:30-14:00

下午茶 NT$388 14:20-16:20

晚餐 NT$588 17:30-21:30

另加10%服務費

兒童計價方式:

*未滿三歲以下之幼兒免費

*三歲(含)以上、未滿五歲之幼兒酌收100元

*五歲(含)以上、未滿十二歲之兒童半價

*十二歲(含)以上,以成人計算;兒童收費標準,請出示有效身分證明文件(健保卡)。

 

  

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莎莉哈 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(3) 人氣()


留言列表 (3)

發表留言
  • 回回回
  • 真的不錯,連不吃素的我都學得好吃!
  • 馬栗
  • 看起來還不錯耶!最後那張冰淇淋好強喔,弄得真可愛!
  • 哈哈 貓仔應該很開心

    莎莉哈 於 2014/08/05 16:47 回覆

  • annielin
  • 這家菜色我也有心動...還沒吃過蔬食自助餐,下次也帶媽媽來試試看嚕!!
  • 偶爾吃吃蔬食也蠻不錯的

    莎莉哈 於 2014/08/05 16:45 回覆