♥* 莎莉哈說:
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台北粵菜大大茶樓 (24).JPG

 

美味道地的粵菜料理

 

   

 

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快來按讚.jpg

 

 

 

話說大大茶樓,

其實我之前就對這間餐廳的很有興趣,

因為名子很妙,

除了印象深刻,也非常好奇餐廳名稱的由來XDDD

 

全台有五間大大茶樓,

這次來的是位於台北的分店,

很好找,因為就在微風南京的三樓(原momo百貨)

台北粵菜大大茶樓 (17).jpg

 

大大茶樓自入口就散發出一種喜氣洋洋的紅色氛圍,

看了簡介才知道,原來大大茶樓的大大是指「大喜大壽」、「大大歡愉」的意思啦

 

台北粵菜大大茶樓 (20).JPG

 

主廚是香港人喔,

這天來用餐有看見他,

真的是位很酷的廚師XDDD

 

台北粵菜大大茶樓 (18).jpg

 

餐廳內部就是很傳統的茶樓裝潢,

但是燈光明亮,還頗精緻的,

除了兩人桌、四人桌、多人桌,也有兩個可以互通的包廂

 

台北粵菜大大茶樓 (15).jpg

 

台北粵菜大大茶樓 (16).jpg

 

大大茶樓的官網有放很詳細的菜單,

可以到網站多參考,港式點心還頗平價的喔!!

這裡看線上菜單

這邊只放幾道最近主打的料理菜色,

用餐要加10%服務費

目前有滿1000送200的活動(下次折抵),還頗划算的,可以參考

 

台北粵菜大大茶樓 (7).jpg台北粵菜大大茶樓 (6).jpg 

 

午餐也有一些商業套餐搭配,

看起來還蠻不錯的

 

台北粵菜大大茶樓 (19).JPG

 

 

 

 

這是今天享用的料理囉 給大家參考一下,

不過上面兩道肉類料理因為比較早來,我們已經先吃了一些XDDD原本的份量更多

台北粵菜大大茶樓.JPG

 

 

 

 

sumire  茶資 一人30元 喝到飽

台北粵菜大大茶樓 (21).JPG

如果不喝茶,就不用付茶資,

但是既然來茶樓,當然要喝茶囉,

茶資以人計費,

普洱、鐵觀音、烏龍、香片任選,可以喝完再替換成別的口味,

這天選了鐵觀音,好喜歡鐵觀音清香的滋味

 

 

 

sumire 椒麻雞球$280

台北粵菜大大茶樓 (22).JPG

 

這道椒麻雞球,上桌時即香氣撲鼻,

帶有酒的清醇香氣,原來是用了花雕來提升味道~

但是吃起來酒味不重,毫無負擔

 

而雖說是椒麻雞,

可是一點也不辣,不像我們一般想像泰式酸辣口感,

椒麻的部分主要在於雞肉用了花椒作搭配,突顯雞的香味,

男女老少都很適合吃這道料理

 

台北粵菜大大茶樓 (23).JPG

 

雞肉咬起來非常的嫩口,

旁邊綠綠的則是炒的酥酥的芥蘭

 

芥蘭咬起來有點類似海苔的酥脆口感,

用來搭配肉類還挺不錯的的,

一起吃不但可以中和口感,咀嚼上也是多了種酥脆的層次

 

台北粵菜大大茶樓 (27).JPG

 

 

  

sumire 港式燒臘拼盤$380

台北粵菜大大茶樓 (24).JPG

 

燒臘拼盤有三種肉類:鴨、雞、叉燒,

隨盤還附有蔥油跟酸甜的兩種沾醬

 

肉的外表油亮的很可口,

不過那是醬汁啦,吃起來不油膩,

味道也不會太鹹,稍帶的甜味讓味道很豐富

 

台北粵菜大大茶樓 (25).JPG

 

肉質十分的嫩,

就算是常讓人黏牙的鴨肉,咬起來也毫不費力

 

台北粵菜大大茶樓 (26).JPG

 

 

台北粵菜大大茶樓 (28).JPG

 

燒鴨的皮酥酥的喔!好好吃

 

台北粵菜大大茶樓 (2).JPG

 

 

 

sumire 大馬站煲

台北粵菜大大茶樓 (29).JPG

 

大馬站煲是種廣東菜的名子,

這道料理沒有在一般菜單上,只有商業午餐的菜單有,

裡頭主要就是油豆腐、蔥、五花肉等等

 

台北粵菜大大茶樓 (30).JPG

 

油豆腐裡頭滑嫩嫩的,吸收了其他食材的香味,

整道料理不會很鹹,味道適中,

只有五花肉的鹹味比較重,很適合拿來與豆腐一同搭配

 

五花肉大部分都是瘦肉,油脂的部分若有似無,

所以不敢吃肥肉的朋友也不用擔心XD

而最好吃的部分就是五花肉的皮了!

弄得酥酥QQ的,不但不油膩,還非常好吃

 

台北粵菜大大茶樓 (1).JPG

 

 

 

 

sumire 菩提松茸白菜膽$320

台北粵菜大大茶樓 (31).JPG

 

裡頭有鮑魚菇(不是杏鮑菇喔)、白菜、白果,

一開始乍看之下我還以為上面那層是鮑魚哩XDDD

 

台北粵菜大大茶樓 (32).JPG

 

這是道充滿鮑魚菇香氣的料理,

吃起來帶有點鮑魚菇微酸的味道與菌類香氣

 

白果口感微嫩滑口,

白菜是一小棵一小棵的入菜,十分入味,

且菜葉都保有原本的形狀跟脆度,不是一般燉的爛爛的口感

 

台北粵菜大大茶樓 (34).JPG

 

 

 

 

sumire 椰果西米露$80

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西米露輕甜宜人,

很適合拿來當飯後甜品

 

 

 

 

 

sumire 水果

台北粵菜大大茶樓 (4).JPG

水果的部分,如果有點合菜好像會贈送,

這部分點菜時可以跟店員確認

  

   

 

028h  

 

總結

 

前幾年有去吃過某家粵菜,

覺得味道好像有點不太習慣,

有個很難形容的味道

不過大大茶樓的粵菜很符合我的胃口,

不僅不會太油太鹹,肉質也鮮嫩美味,

而且大部分的菜色也很平價,

這次用餐的經驗還挺不錯的,

不少菜單上的料理我都很想吃吃看,

所以呢,哈哈哈,

剛好最近要幫朋友餞行,

已經找朋友一起再去吃大大茶樓了~

 

 

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大大茶樓 台北南京店

地址:台北市南京東路三段337號3樓(微風南京-原MOMO百貨)

電話:(02)6600-7088

營業時間:週一至週日 10:30~22:00

官網:http://www.dadatea.com.tw/home.php

 

 

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莎莉哈 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(7) 人氣()


留言列表 (7)

發表留言
  • 君仔
  • 嗚嗚,我對大大的印象,真的也不是說太好…
    印象中就是他的東西不難吃…
    然後也沒有特別驚艷這樣,噗!
  • annie
  • 好好吃喔
    肚子餓了
  • moment
  • 推,看起來滿精緻的呢~
  • Mrs.Grotti義廚娘
  • 大推!!
    燒臘感覺超好吃!!!
    話說每一道都感覺超下飯啦!!
  • 惡犬女王
  • 女王推

    我超愛吃港點、燒腊耶
  • 注意過期食品
  • (中央社記者張榮祥台南19日電)台南德安百貨14樓倉庫被查獲大批逾期食品及原料,市府衛生局昨晚清點至今天傍晚,確認倉庫庫存近22公噸,部分購自基隆、台北、新北、台中的公司。

    台南檢調及台南市衛生局昨天下午在德安百貨14樓倉庫查獲逾期食品及原料後,全數封存,從昨晚持續清點至今天下午5時,共查出倉庫內有逾期成品7項,包括臘腸、肝腸、魚蝦燒賣、福氣魚卵、熟魚卵、碎魚卵、魚子醬,及梅花豬肉、冷凍生鱈魚卵2項原料。

    衛生局表示,倉庫內的梅花豬肉有1萬835.02公斤,冷凍生鱈魚卵7400.02公斤、臘腸
    365.94公斤、肝腸96.1公斤、魚蝦燒賣21.48公斤、福氣魚卵470公斤、熟魚卵1808.14公斤、碎魚卵190.9公斤、魚子醬709.42公斤。

    這些逾期食品及原料,全是台北鮮洋食品購入後直接送到台南德安百貨14樓倉庫,部分食品半年來流向全台上閤屋、精彩火鍋、大大茶樓、威靈頓街1號等連鎖餐廳多家分店,這些餐廳都屬同一集團。

    衛生局初步調查,冷東生鱈魚卵購自台北姮興開發公司,梅花豬肉購自台北福有企業公司,熟魚卵購自基隆市群海興業、新北市日上水產、台中市巨峰食品、大元食品、邦峰貿易等。

    衛生局已請相關縣市衛生局追蹤下游流向及數量,且將違規產品下架封存。
  • 謝謝提醒!!

    莎莉哈 於 2016/01/22 10:08 回覆