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 景美夜市除了眾多便宜小吃,還有這家很推的鵝媽媽,

大推鵝媽媽的切仔麵,便宜又好吃!!

 

   

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鵝媽媽開了蠻久的一段時間,

但是身為景美人的我一直都沒吃過,

我同學泰德從念國中的時候就很愛吃鵝媽媽,

當時我也很不明白他為什麼那麼愛這家,

一直到了大概去年還是前年,

吃了一次鵝媽媽後,

我整個大愛上他們家的切仔麵!!

 

 

 

 

鵝媽媽就在景美夜市裡,土地公廟的旁邊,

雖然那條街上有很多小吃攤子,

但有店面的鵝媽媽非常顯眼,

小小的店內總是擠滿了人潮

(所以我都是買回家吃 哈)

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我們來看看鵝媽媽的菜單,

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東西都蠻便宜的,

30元就可以吃得飽,

不過麻煩的是,這裡的鵝肉價錢是用兩來計算的,

這樣很難估到底份量多少,多少錢

 

 

 

 

01443466.1  切仔湯板條 $30(小)

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喔~我真是太愛這碗了,一吃成主顧,

這應該是我目前吃過的切仔系列最好吃的。

他的好吃之處就在於它的湯頭,

喝起來十分鮮美但又非常清淡,而且不油膩,

可以喝出淡淡鵝肉的鮮味,

很適合各種狀況下食用!

像有的時候我沒什麼食慾,就會很想來喝喝這清雅的湯頭。

 

板條軟軟的,很滑順,咬起來毫不費力,

估溜估溜的就進入喉嚨了(還是要咬拉 不能用吞的),

 

份量也是沒話說,起碼像我這種貪吃女子一碗就可以飽了,

裡頭除了板條還有一些些豆芽菜跟幾塊肉片

 

 

 

 

 

 

01443466.1 切仔湯麵 $30

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湯麵也不錯拉,

湯頭基本上是一樣的,

不過我個人比較喜歡板條

 

 

 

 

 

01443466.1 米血糕 $30

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米血糕也才30元,

咬起來軟硬剛好不黏牙,

 

我很愛這個醬汁,它不只是一般的醬油喔,是有調味過的醬汁,

還有個蠻不錯的點是,上頭灑了不少花生粉,

吃起來很有風味

 

 

 

然後以下兩道呢,

當時是我媽去買回家的,

她只知道兩份加起來共360元,

所以我也不知道各別到底多少錢

(價錢就只好參考菜單囉,雖說我也很想知道鵝肉那樣到底多少錢,到底算不算貴)

 

 

 

 

01443466.1 鵝肝鵝心 

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我猜我媽這盤主要是買鵝肝,但裡頭有夾雜了一些鵝心

(她自己也忘了到底怎麼點的囧)

鵝肝吃起來不會粉粉的,也沒有腥味,咬起來軟軟的,

算是蠻好吃的鵝肝,

不過吃多了還是會有一點點膩,

所以我都喜歡配著薑絲跟鵝汁一起享用,

可以突顯鵝肝的美味

(有附醬,等等會講)

 

 

 

 

01443466.1煙燻鵝肉

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這份鵝肉雖然是帶骨頭,

但骨頭不會到處碎,也算是好咬的,

肉質很有彈性,裡頭還夾雜一些透明肉凍的部分,

(我也不知道那種透明部分怎麼稱呼它,知道的朋友請告訴我一下 哈)

雖然不是偏嫩的那型,但咬起來很Q,蠻好吃的

 

煙燻的味道頗香,但我覺得加點醬會更好吃

 

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這就是沾醬囉

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有兩種醬汁,醬汁都有點偏甜,也有點稀,

我是覺得這醬汁還好,

我喜歡鹹一點的醬汁

 

 

 

 

 

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鵝媽媽 鵝肉.切仔麵

 

電話:0919 381 893

地址:台北市文山區景美街37之3號

(景美夜市內,土地公廟旁邊)

 

 

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留言列表 (10)

發表留言
  • 妙妙阿卡醬♫
  • 推~我們台中也有鵝媽媽哩!!
    有時候我們家也喜歡吃這種切仔麵...
    可以點很多菜~又很便宜!ㄎ顆
  • 惡犬女王
  • 女王推

    米血糕和切仔粄條我都愛
    倒是我自己比較喜歡吃鹽水的鵝肉
  • OldFather


  • 煙燻鵝肉感覺很夠味很好吃!!
  • claire
  • 我也喜歡清淡一點的湯~喝來比較舒服不油膩
  • 小公主Irene
  • 我好像經過不少次
    生意都很好
    切仔麵的湯頭好清澈
    好難想像喝起來的超鮮美滋味
    難怪一吃成主顧
  • 就是淡淡的美好XD我男朋友覺得還好啦,但我很喜歡那種清淡卻多了一種味道的感覺

    莎莉哈 於 2013/12/06 09:31 回覆

  • ~雲。淡。風。輕~
  • 我也喜歡粄條和 米血糕~~~^^
    好吃的鵝肉真的是很吸引人呢 ~
  • 敦 小 蓮

  • 鵝肝我不太敢吃,吃起來都有種粉粉的味道
  • 我發現有的鵝肝不會粉粉的耶,不知道是食材還是處理手法上的差距

    莎莉哈 於 2013/12/06 09:29 回覆

  • wen wen
  • 鵝肉的沾醬看起來很特別呢~
  • 美食家
  • 服務水準極差!不値得推薦。