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 烏來甕仔壯壯雞 (40).jpg

一直好想吃吃看甕仔雞到底是什麼..

 

 

快來按讚.jpg

 

 

阿嗨愣那天問我們要不要去吃烏來的一家壯壯雞,

什麼是壯壯雞啊??5656.png  

這名子聽起來好好笑...

 

 

原來是KEN在N年前(詳細年份不透露XDD)

曾在烏來吃過一家好吃的甕仔雞,讓他蠻懷念的.

所以阿嗨愣就問我們要不要一起去吃~

(這種東西當然是越多人去越好玩囉)

 

 

壯壯甕仔雞就在往烏來老街的路上,

那一帶都是山景,餐廳不多,所以還挺好找的,

 

 

如果沒有騎車或開車,

撘公車的朋友們請在「伸仗板」站下車,走一下下就到了.

 

 

 

壯壯雞旁邊有免費停車場

烏來甕仔壯壯雞 (42).jpg

 

 

 

 

 

店門口堆放了很多大木頭,用來燒柴烤雞的

烏來甕仔壯壯雞 (43).jpg

 

 

 

 

 

挖喔~~好多好大的甕,裡面大概堆了很多雞吧,

每個甕還有調節溫度的儀器,好先進

烏來甕仔壯壯雞 (50).JPG

 

 

 

 

走進壯壯雞,木頭製的家具盡入眼簾,好像木頭世界XD

在這裡吃飯好有fu~

壯壯雞.jpg

板上記載了壯壯雞的採訪歷史,被好多媒體報導過,

空間蠻大的,大概有10多桌,

而這邊是半開放的空間,沒有窗戶,

我們要入座的時候,

老闆還很貼心的跟店員講:「讓他們坐13桌,那邊比較涼」

 

 

 

沒想到沒多久就開始下雨了...

不過這邊看出去也蠻有情調的,山林蔥蔥,還有好多預備的大甕,

大雨淅瀝瀝,鴿子們也到屋簷下躲雨了(左邊的屋簷)

烏來甕仔壯壯雞 (34).jpg

 

 

 

 

 冰箱裡有各種飲料,部分飲料單價還挺高的

烏來甕仔壯壯雞 (52).JPG

 

 

 

 

這就是壯壯雞的菜單~除了雞以外,平均每道約100-200元

烏來甕仔壯壯雞.jpg

 

 

 

 

 

0063  竹筒飯 $70

烏來甕仔壯壯雞 (1).jpg

細細長長的竹筒飯,打開後糯米飯外層裹了層竹膜,

咬下去那瞬間非常彈牙,包著膜的飯發出「卡」的聲音,

糯米不黏牙,味道有點像粽子XD,

這份量不多,不過因為我們有點其他東西,

當時怕吃不完,所以只先點了一份竹筒飯嚐嚐味道

 

 

 

 

 

0063 山蘇 $150

烏來甕仔壯壯雞 (2).jpg

份量蠻少的,不過炒的很好吃,

山蘇很滑嫩,豆鼓味適中不會很鹹,

裡面還加了一些薑絲去拌炒,多了種香味,

除此之外還有一個好吃的點喔,裡頭有加小魚乾,

這個小魚乾沒有腥味,而且咬起來很Q,不像有些小魚乾癟癟的還帶有點苦味

烏來甕仔壯壯雞 (19).jpg

 

 

 

 

 

0063 甘蔗筍 $150

烏來甕仔壯壯雞 (22).jpg

菜單上好幾種筍類,好像沒聽過甘蔗筍這種筍子,所以很好奇的點了看看,

這道甘蔗筍,咬起來非常非常嫩,口感很棒耶!!滑順嫩口~

 

 

 

 

0063 炒溪蝦 $200

烏來甕仔壯壯雞 (6).jpg

這溪蝦好大,吃起來好過癮~

配上蔥蒜拌炒,整體味道偏鹹一點,

不過炒的又酥又脆,好下飯

 

 

 

 

0063 珠蔥煎蛋 $120

烏來甕仔壯壯雞 (24).jpg

後來吃的好像不太滿足,又加點了這道,

其實煎蛋這種自己就可以弄的低成本料哩,我應該是不會點的,

不過很多人推這道裡面的珠蔥,

好像沒吃過珠蔥耶...那是啥阿?

據說珠蔥是烏來特產,我來烏來那麼多次竟然不知道,

所以就決定點點看

 

 

喔~吃一口就愛上了,我本來就是個很喜歡蔥的人,

這個珠蔥跟一般的蔥吃起來很不一樣,

比蔥更飽滿更Q,咬起來是很有彈性的,口感偏向韭菜,

而且珠蔥沒有蔥的嗆辣味道,也比韭菜清爽

烏來甕仔壯壯雞 (28).jpg

這份煎蛋吃起來比外表看起來還蓬鬆,其實還挺厚的,

而因為煎蛋裡有滿滿的珠蔥,

因此也提升了整道煎蛋的嚼感,

咬起來既蓬鬆又有彈性,口感很出色[=colon=][=doublequote=][=greaterthan=].png  

味道則是樸實的煎蛋味

烏來甕仔壯壯雞 (29).jpg

 

 

 

 

最後終於要來說說我們今天的主角~甕仔雞

說實在的呢,這個價格真的很貴耶...

一隻雞要700...我可以吃好幾隻costco烤雞了,

吃飯前我上網查了一下,直到去年底都是還是600,

而據Ken所說,他當年是吃一隻400的,

(多少年前我們就不深入探討了34-100221121611-50  )

 

 

 

 

0063 純放山甕仔雞 $700 (附贈調味料及兩條小地瓜)

烏來甕仔壯壯雞 (5).jpg

挖喔~終於要第一次吃甕仔雞了,

我們總共五個人,吃這隻雞差不多

(因為有點其他的菜,加上有幾位朋友本來就不餓)

 

 

 

桌上有附一副工地白手套跟塑膠手扒雞套,以便客人吃雞,

我們的使用方法是先套白手套再套塑膠手套,避免雞肉被白手套弄髒(手套只有一副)

因為甕仔雞有點燙,所以戴手套撕比較順手

烏來甕仔壯壯雞 (45).JPG

 

 

 

 

從照片可以看到,雞裡面有塞了一個中藥包,

不過我好像沒吃到中藥的味道耶~可能比較淡

烏來甕仔壯壯雞 (10).jpg

 

 

 

因為方便大家取用(畢竟手套只有一副),所以就一次把雞撕掉,大家可以直接用筷子夾,

不過這樣也有缺點啦~就是雞肉冷的快

如果來吃甕仔雞的朋友們不要太快把雞肉撕完,保留一點溫度會更好吃

 烏來甕仔壯壯雞 (17).jpg

 

 

 

雞肉吃起來很有彈性,不像肉雞吃起來老老乾乾的,

肉質頗為飽滿,也很嫩,

雞皮吃起來也蠻Q的

烏來甕仔壯壯雞 (11).jpg 

 

 

 

ㄎㄎ 可以抓雞腿來啃,好豪邁過癮,

話說其實雞腳的皮超級超級Q耶,好想多咬喔,

但因為他的雞腳皮跟雞腳連的滿緊密的,而且又沒有手套什麼的,咬起來不方便,手又不想弄得油油的,

所以雞腳我只啃幾口

烏來甕仔壯壯雞 (12).jpg

 

 

 

 

 

0063 隨雞附贈的:雞油跟半顆檸檬,胡椒粉

烏來甕仔壯壯雞 (7).jpg

雖然雞肉原味吃也不錯,不過沾點醬會更好吃,

我們把半顆檸檬全數淋在撕好的雞絲,

其他想沾胡椒粉或雞油就看大家自己決定.

 

我個人喜歡的吃法:

淋了檸檬的雞肉再沾點胡椒粉,更添風味!

 

雞油其實吃起來就是雞油而已,

雖然醬料看起來有加其他調味料,

不過我吃起來就是雞油的味道.

如果覺得雞汁不夠,可以沾點油會更滑嫩

 

 

 

0063 甕仔雞附贈的地瓜

烏來甕仔壯壯雞 (9).jpg

這地瓜!超~好~吃!

大叔彩帶.gif  

地瓜是隨雞一起來的,用鋁箔紙包起來,

拿在手上就可以感覺到地瓜非常嫩,

所以剝的時候要小心一點,因為實在太嫩了,

 

咬進嘴哩,入口即化,

而且非常清甜!是地瓜本身自然的甜味~

又嫩又香又甜,實在太好吃了!!!

 

可惜只有附贈兩小條,菜單上也沒賣...

 

 

 

撕雞ing的小貓

烏來甕仔壯壯雞 (18).jpg

 

 

 

最後還是要來張合照啦~~好吃好吃

烏來甕仔壯壯雞 (33).jpg  

 

 

 

 

dream14

總結

 

 

本來吃完想去烏來老街走走,爬爬山..

(哈哈 其實我真正想的是去吃烤小米麻薯)

不過這天實在下太大雨了,所以吃完我們就下山轉移陣地玩桌遊.

 

整體來說呢,甕仔雞700元實在挺貴的,

雖然也的確蠻美味的,但哈哈哈,

可能我鑑賞能力比較不足,吃不太出來跟外面的烤雞有何不同5656.png  

 

不過反正來了,享受清新的空氣,山林的氣氛,

那種放鬆身心的感覺才更重要,

雖然遇到大雨,但邊賞雨邊吃美味的山產料理,

也頗詩情畫意的0464  

 

 

042  

壯壯甕仔雞

 

電話:(02)2666-5658

地址:新北市新店區新烏路二段9號

營業時間:11:00-22:00

 

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 莎莉哈小姐

莎莉哈 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(6) 人氣()


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發表留言
  • 回回回
  • 地瓜是很讓人驚喜!!但兩條地瓜+一隻雞700......真的太貴了........
  • 超貴.....不知道下次會不會漲到800

    莎莉哈 於 2013/09/09 11:43 回覆

  • 安安
  • 好想吃地瓜
  • 地瓜超好吃!

    莎莉哈 於 2013/09/09 11:43 回覆

  • 被騙了
  • 我也是看到報導後 慕名前去給騙的

    老實說 只比外面一般般的 "好吃一點點" 但貴很多,雞又小很多 一隻要700 雞只有正常外面70%大,(外面一隻450)
    所以是貴了1.5被雞又縮水,這邊吃兩雞 外面可以吃3隻大隻的

    C/p值極低,且連白飯炒麵都沒有,只有竹筒飯($70),帶小朋友去會很糟(竹筒飯太黏沒辦法吃),大人想吃飽也不可能,
    其他菜都很小盤。

    更不好是,還烤不熟,全家人熱切期望下,將雞趴開,看到"血就這樣流出來",瞬間胃口都沒了,退掉,
    結果更扯是"竟然拿去回烤又送上來"...我只看到一隻乾扁扁的雞~跟一隻縮水的腿在旁邊...
    馬上說老闆你是砸自己招牌嗎?這樣你敢送上來??!!(退掉)
    結果過1分鐘~再會另一個員工送上來~竟然還說"因為雞腿你們扒開了所以不能退"XXX~
    我沒扒開 怎麼知道 雞腿沒熟.........(大怒!!)

    吃過那麼多甕窯雞,我第一次吃到沒熟的~真是厲害的專業~還要客人強迫買單~~

    結論=> 貴很多 雞小很多 服務很差 只有比較好吃一點點 (比路邊隨便買好吃一點點,如果是跟其他網路上小有名的店都沒有比較好吃)

    這輩子不會吃第二次的店....
  • 我也是覺得一次就差不多了.........雞實在太貴了

    莎莉哈 於 2013/09/30 13:36 回覆

  • 信哥.
  • 阿信說這兒是個好地方。
  • 700差不多
  • 這跟礁溪的火山爆發雞/甕窯雞/大灶雞是一樣的意思~
    價位也都差不多
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  • 普普,稍貴
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