♥* 莎莉哈說:
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 川巴子 (16).jpg

川巴子~我最愛的火鍋店之一,

不僅火鍋吃到飽,各地風味小菜也是吃到飽喔~

 

 

 

快來按讚.jpg

 

 

 

 

川巴子是朋友芋頭芊的愛店,

(為什麼我的朋友綽號都好怪XD)

這家聽她說過好幾次,後來終於來跟她一起吃看看,

從此就變成我的愛店之一, 不定期要來懷念一下

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最近這次來吃 就是七夕那天啦~哈哈

七夕吃中式火鍋還挺應景的

 

 

話說川巴子有分成火鍋店跟熱炒店

熱炒店之前有提到過了~

可以點這網址複習一下

*台北熱炒*市民大道~川巴子熱炒100~好划算百元熱炒 

 

 

 

川巴子火鍋樓就在熱鬧的東區大馬路邊,

交通位置很方便

大紅的招牌一下就可以找到

川巴子 (25).jpg

店內是黑色調調  但佈置了不少中國風味的畫

所以看起來也挺風雅的

(左下角是用完餐後 店員贈送的川巴子熱炒100元優惠券 ㄎㄎ 找時間來把它花掉)

 

 

 

講餐點之前   我們來看看計價方式

川巴子.jpg

 

總之價格就是每人 488+10%

火鍋料跟特色小菜全部都是吃到飽

但要注意的是

這邊有一個麻煩的問題...就是沒有飲料喔!!

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我都是自己帶飲料來  

當然  客人也可以跟店家點飲料酒類(下面的圖片有價格)

 

 

有很多種很有特色的鍋底可以選

像啤酒鴨,番茄牛肉之類的  都好像很好吃

不過有一些鍋底是不能續的喔  能無限吃到飽的食材下面會說

川巴子 (22).jpg

我每次來都是吃酸菜魚片鍋

之前有點過水煮牛肉....真是超級無敵辣

連嗜吃辣的阿嗨愣和阿標都說超辣

菜單有辣度  可以多多參考

 

 

如果覺得只吃一種鍋底不過癮

也可以點鴛鴦鍋  

但鴛鴦鍋只有原味  辣味  酸菜魚片  這三種可以選

辣味聽店員說就是一般的辣味  沒什麼特別的

 

 

 

旁邊的火鍋料就是可以無限點的   酒類跟飲料的價錢則是右邊那張圖

川巴子 (24).jpg

 

 

 

我超愛川巴子的原因之一   就是這邊可以吃到好多種特色小菜

最愛的就是麻餅了50X50-24  ~~等等會講

川巴子 (1).jpg

 

 

川巴子採畫單子的方式點菜

上面的東西都是可以無限點到飽的

不過要注意喔

如果浪費食材吃不完  這邊真的會罰款

用餐時間是兩個小時

川巴子 (13).jpg   

上菜速度我覺得還ok啦(小菜上的比較快)

人多的話可能會久一點點

但缺了什麼 跟店員講一下  他們都會立刻幫你送來

服務態度我覺得還不錯

 

 

 

 

 

bottle_flower03.1  酸菜魚片鍋

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這就是我的必點湯頭啦~

這次點餐的時候  店員一直極力跟我們推薦其他湯頭

他說:「不知道為什麼來這邊的客人大部分都愛點酸菜魚片」

哈哈 當然是因為這好吃啊   但不辣也是一個很大的原因

這邊大部分的鍋底都有辣度  所以不吃辣的人當然就愛點這道

 

這湯會越煮越酸  所以酸菜別加太多

不過不知道為什麼  這次的酸好像層次感有點不夠

 

 

 

 

bottle_flower03.1 魚片

川巴子 (3).jpg

 這就是我愛川巴子的主因

我太愛吃這邊的魚片了!!!

我記憶中川巴子的魚片,跟外面的魚片非常不同

吃起來是非常非常有彈性又Q

跟酸菜湯頭簡直是絕配

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川巴子 (4).jpg

煮完就是變成這樣  上面那張圖是生的樣子

不過  讓人頗失望的

這次一咬魚片  原本準備好要驚呼

結果嚼一嚼  怎麼好像跟普通的魚片吃起來差不多了

當然還是頗嫩  也算蠻好吃的(比較接近正常狀態的魚片)

不過彈性差很多...

這次怎麼了= =

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bottle_flower03.1肉類(牛羊豬)

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不推這邊豬肉跟羊肉

煮起來有一點點老

但牛肉非常嫩!!好吃

 

 

 

 

 

bottle_flower03.1火鍋料

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這次主要想來吃小菜  所以火鍋料沒有拿很多

東西都算蠻不錯的  金針菇也都有清理乾淨

魚豆腐是愛心的耶~~真可愛

圖片左上角還有鴨血  鴨血要煮滾了再吃

 

 

 

 

 

 

bottle_flower03.1 凍豆腐

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以前在台南吃過一次麻辣火鍋的凍豆腐

從那次之後我就迷上了凍豆腐這東西

原來把豆腐冰很久就會變成凍豆腐(我媽有實驗過XD)

 

 

 

 

bottle_flower03.1 油條豆皮之類的

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雖然沒吃麻辣鍋 不過放油條吃一下也蠻有意思的XD

 

 

 

 

 

 

bottle_flower03.1泡菜 醬羅蔔 泰式涼黃瓜

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泡菜是偏台式的  酸酸甜甜

右下角涼黃瓜外脆內圍嫩

醬羅蔔倒是還好

 

 

 

 

 

bottle_flower03.1 麻餅

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這是我最愛的小菜200722111314821  

第一次看到的時候還想說....吃到飽吃這個餅  應該一下就飽了吧

不過一吃之後就愛上了

川巴子 (12).jpg

 

味道很像「雙胞胎」   但比雙胞胎好咬 

外酥內嫩 裡頭是蒸的 外頭是炸的

吃起來有淡淡的甜味跟麵粉香

但是真的不能吃太多  不然其他就吃不下了

 

 

 

 

 

bottle_flower03.1 怪味冬粉

川巴子 (7).jpg

哈哈哈  不知道為什麼要叫怪味冬粉

但這道其實吃起來很好吃

寬粉非常有彈性

淋上酸酸辣辣的醬汁 還帶有一點芝麻跟花生香

整體吃起來是有點辣的  但非常爽口

 

 

 

 

bottle_flower03.1口水雞

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川菜名子都好特別喔XD

口水雞是中國四川和重慶地區常見的冷盤食品

之所以叫口水雞  就是因為香辛料層次豐富  吃完後會口水直流

 

這道吃起來真的非常獨特

重點是黑黑的那個醬

吃不出來偏哪種味道耶 但就是一種很迷人的香味

之前吃都蠻辣的  但今天吃還好  不會太辣

肉吃起來有點肉雞的感覺

 

 

 

 

bottle_flower03.1 酸辣鳳爪

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這好辣喔

但也是一樣有一種香味讓人很難抗拒

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香氣應該是一顆顆圓圓的那個吧  不知道叫做什麼

鳳爪本身也很Q  是可以回味的一道

 

 

 

 

 

bottle_flower03.1 麻辣牛肚

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這個好辣...我是覺得還好  小貓還蠻喜歡的

牛肚很有彈性

 

 

 

 

bottle_flower03.1 翠綠銀芽

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帶有點微微的酸

吃起來非常爽口多汁

 

 

 

 

 

 

bottle_flower03.1 香茜金菇絲

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這道金針菇好像有用點麻油去拌

味道還不錯

在這麼多酸辣的料理裡

點一份這個可以去去味道

 

 

 

其他小菜像茉綠魚皮(芥末味)  爽口沙拉 之類的也都還不錯

另外上海蔥油拌麵也很多人推

不過這次我們只有兩個人  很怕吃不完  而且之前吃過了

 所以這次就沒有點 

 

 

 

最後放張照片哩  這是七夕去吃的  所以左下角有一張小貓給我的卡片 哈哈 挺可愛的

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總結

 

我吃過3-4次了  這應該是第5次

不知道為什麼魚片跟湯都沒那麼好吃

不像我之前吃的那麼令人難以忘懷

但整體來說也是蠻不錯的

小菜好像沒那麼辣了

好在讓我魂簽夢縈的麻餅還是水準依舊

 

這邊很多東西都偏辣

但辣可以做的那麼有層次感  

每道的辣都有點不同 

也是很值得一吃

 

要用餐還是先訂個位比較保險~~

 

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川巴子火鍋樓

 

電話:(02)2776-5011

地址:臺北市大安區復興南路一段144號

營業時間:

平日:中午12:00至夜晚02:00
週六:中午11:30至夜晚02:00
週日:中午11:30至夜晚12:00

官網:http://www.cbz.com.tw/

 

- 每人488元吃到飽(需兩人以上),一人可單點

- 按消費總金額加10%服務費

- 兒童110公分-140公分,240元/人

- 平日(周一至周五):中午12:00至17:00進場者

  每人388元,吃到飽 ( 特殊假日除外)

- 用餐時間2小時

 

 

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